290147-1SsiZc1415332786.jpg (1000×1031)

Cuketová bublanina bez lepku

20. srpna 2018 v 23:19 |  Buchty

  • BEZ CUKRU
  • BEZ LEPKU
  • BEZ PŘIDANÉHO TUKU

SUROVINY
  • 2 hrnky nadrobno nastrouhané cukety, vymačkané
  • 4 malá vejce
  • 100 g zakysané smetany nebo smetanového jogurtu
  • 1 lžíce práškové stevie (nebo sladidlo dle chuti)
  • citronová kůra nastrouhaná z 1/2 citronu
  • 1 hrnek kukuřičné mouky
  • 1 hrnek rýžové mouky
  • 1/2 hrnku kokosu nebo kokosové mouky
  • 2 lžičky prášku do pečiva
  • špetka soli
  • ovoce dle libosti (použila jsem mirabelky=špendlíky)

POSTUP
  • V jedné míse smícháme mouky s kypřícím práškem a solí
  • V jiné míse vyšleháme vejce se stévií do pěny
  • K vejcím přidáme zakysanou smetanu a citronovou kůru a střídavě zamícháváme cuketu s moučnou směsí
  • Těsto rozetřeme do pekáčku vyloženého pečícím papírem, rozprostřeme na něj ovoce, které do těsta mírně zatlačíme
  • Pečeme při 180°C asi 40 minut

 

1 člověk ohodnotil tento článek.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama