290147-1SsiZc1415332786.jpg (1000×1031)

Koláč s tvarohem a borůvkami

8. května 2018 v 22:19 |  Koláče

  • BEZ CUKRU
  • BEZ BÍLÉ MOUKY
  • BEZ LEPKU
  • BEZ PŘIDANÉHO TUKU
SUROVINY

"těsto"
  • 200 g ovesných vloček
  • 100 g libovolné mouky (použila jsem mouku z červené rýže)
  • 1 lžíce práškového arašídového másla (nebo klasického)
  • 1 lžíce práškové stévie
  • skořice a rum dle chuti
  • hrstka kokosových chipsů nebo strouhaného kokosu
náplň
  • 500 g tvarohu v kostce + mléko na rozředí (nebo použijte tvaroh z vaničky a ředit nemusíte)
  • 1 vejce
  • trocha citronové šťávy
  • sladidlo dle chuti (použila jsem kokosové kapičky CandySplash)
  • 300 g borůvek


POSTUP
  • Ovesné vločky rozmixujeme na jemno, přidáme k nim mouku, skořici, arašídové máslo a postupně přiléváme mléko nebo vodu, abychom vytvořili mírně lepivou drobenku
  • Skoro všechnu hmotu přeneseme do vymazané koláčové formy, hrst si necháme na závěrečné posypání "drobenkou". Hmotu ve formě rozprostřeme, upěchujeme a prsty vytvoříme i mírné okraje. Připravenou krustu dáme do trouby a pečeme na 180°C a mezitím si připravíme náplň
  • Tvarohy smícháme s vejcem, citronem a sladidlem a tvarohovou náplň naneseme na předpečenou krustu. Do tvarohu zatlačíme borůvky a celý koláč posypeme "drobenkou" ze zbytku odloženého těsta smíchaného s kokosovými chipsy
  • Koláč vrátíme zpátky do trouby a pečeme při stejné teplotě asi 40 minut do zlatova
  • Upečený koláč necháme vychladnout a poté ho můžeme krájet
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama