290147-1SsiZc1415332786.jpg (1000×1031)

Koláč Banánová straciatella

29. května 2018 v 9:55 |  Koláče

  • BEZ CUKRU
  • BEZ LEPKU
  • BEZ PŘIDANÉHO TUKU
SUROVINY

korpus
  • 1 plechovka červených fazolí, dobře opláchnutých a okapaných
  • 1 lžíce kakaa
  • 1 lžíce kokosové mouky
  • 1 lžička prášku do pečiva
  • 3 lžíce rýžové mouky
  • 2 vejce
  • 100 g jablečného pyré
  • 150 ml mléka dle svých preferencí
  • skořice a sladidlo dle chuti(osladila jsem pár kapkami ořískových Candy Splash)

krém
  • 500 g tvarohu
  • 2 lžičky lemon curd (použila jsem toto z Lidlu, nebo nahraďte citronovou kůrou + oslaďte dle chuti)
  • 3 velké banány, na třikrát podélně pokrájené na plátky
  • rum dle chuti
  • nastrouhaná čokoláda nebo čokoládové kousky (množství dle svého uvážení)



POSTUP
  • Fazole spolu s jablečným pyrém, vejci, mlékem a sladidlem rozmixujeme do hladka
  • Do tekuté směsi přidáme kakao, mouku smíchanou s práškem do pečiva a skořicí a zamícháme
  • Těsto vlijeme do koláčové formy vystlané pečícím papírem a pečeme při 180°C asi 35 minut (vyzkoušejte špejlí, zda je koláč upečený)
  • Zatímco se peče korpus, připravíme si náplň smícháním tvarohu, lemon curd a částí čoko kousků
  • Polovinu krému rozetřeme na vychladlý korpus, poskládáme na něj plátky balánů a zakryjeme je zbylým krémem
  • Na závěr celý koláč posypeme zbytky čokoládových kousků a necháme ho vychladit a proležet

 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama