290147-1SsiZc1415332786.jpg (1000×1031)

Celozrnný citronový chlebíček

22. února 2018 v 18:51 |  Ostatní


  • CELOZRNNÝ
  • MINIMUM PŘIDANÉHO TUKU
SUROVINY na 30 cm dlouhou chlebíčkovou formu
  • 200 g špaldové mouky
  • 10 g kokosové mouky (nemusí být, dosypte špaldovku)
  • 1 citronový pudinkový prášek
  • 1 lžička prášku do pečiva
  • 1 lžička pečící sody
  • 3 vejce
  • 200 g řeckého jogurtu pokojové teploty (jogurt vyndáme s předstihem před pečením z lednice)
  • 100 g třtinového cukru
  • 100 g jablečného pyré
  • 30 ml (2 lžíce) rozpuštěného másla
  • vymačkaná šťáva a nastrouhaná kůra z jednoho citronu
  • 1 lžička citronového aroma
  • špetka soli


POSTUP
  • V jedné míse smícháme mouky s pudinkovým práškem, jedlou sodou, kypřícím práškem a špetkou soli
  • Ve druhé míse vyšleháme vejce s cukrem do pěny a poté zašleháme máslo, jogurt, jablečné pyré, citronovou šťávu i kůru a citronové aroma
  • Do tekuté směsi vmícháme suchý obsah druhé mísy a těsto nalijeme do chlebíčkové formy vystlané pečícím papírem
  • Chlebík pečeme při 180°C asi 40 minut (vyzkoušíme špejlí, zda se už na ní těsto nelepí) a chlebíček necháme vychladnout při pokojové teplotě a můžeme krájet na plátky
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama