290147-1SsiZc1415332786.jpg (1000×1031)

Dýňové kořeněné fit koláčky

5. října 2017 v 19:50 |  Ostatní
Při pojmu "cookies" si každý asi představí křupavé sušenky, ale protože je tohle pečivo spíše měkkoučké a vláčné, než-li křehké a křupavé, definovala jsem ho slovem "koláčky", které voní podzimem a jsou super jednoduché a rychlé na přípravu.


CELOZRNNÉ
BEZ CUKRU
BEZ PŘIDANÉHO TUKU

Nutriční hodnoty na 1 ks
111 Kcal
3,5 g B
16 g S
3,5 g T

SUROVINY na 10 ks
  • 170 g dýňového pyré
  • 120 g zakysané smetany
  • 0,5 lžíce tekuté stévie (použijte jiné sladidlo nebo půl hrnku cukru, pokud nemáte rádi pachuťový "ocas" stevie)
  • 1 vejce
  • 90 g ovesné mouky
  • 90 g špaldové mouky
  • 2 lžičky perníkového koření
  • 1/2 lžičky skořice
  • 1/2 lžičky mletého zázvoru
  • 1 lžička citronové šťávy
  • 1 lžička prášku do pečiva
  • špetka soli

POSTUP
  • V jedné míse společně smícháme mokré ingredience - dýňové pyré, zakysanou smetanu, vejce, citronovu šťávu a sladidlo
  • V druhé míse smícháme mouky s kořením, solí a práškem do pečiva
  • Obsah obou misek smícháme dohromady a po lžíci klademe těsto na plech vyložený pečícím papírem (Vyšlo mi 10 kousků) Mezu těstem děláme mezery, koláčky nabudou
  • Koláčky pečeme při 180°C do zezlátnutí a mírného popraskání povrchu asi 30 minut
  • Necháme je zcela vychladnout a můžeme se do nich pustit
  • TIP: koláčky si skvěle rozumí s touhle dýňovou marmeládou nebo třeba ořechovým máslem (překvapivě) :)
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama