Tento blog býval zaměřen na jiné věci, rozhodla jsem se nezákládat nový a pokračovat tu, takže se neděste, pokud narazíte na nějaký výplod pubertální mysli.. ;D

Ptát se můžeš TADY

Nebo napiš SEM

Fit dort Kolibřík

15. března 2017 v 22:38 |  Dorty
  • BEZ MOUKY


SUROVINY

korpus
  • 250 g ovesných vloček, rozemletých na mouku
  • 50 g strouhaného kokosu
  • 50 g třtinového cukru
  • 2 lžičky skořice
  • 1 lžička vanilkového extraktu
  • 1 lžička prášku do pečiva
  • 1 lžička jedlé sody
  • 1 lžička citronové šťávy
  • 1 lžíce rumu
  • 4 lžíce ořechového oleje
  • 3 vejce
  • 2 lžíce horké vody
  • 1 zralý banán, rozmixovaný
  • 1 plechovka ananasu, pokrájeného na malé kousky
krém
  • 125g mascarpone
  • 250 g tvarohu ve vaničce
  • 2 lžíce bílého jogurtu na doředění, když bude potřeba
  • pár kapek citronové šťávy
  • sladidlo dle chuti
+ hrst kokosu na posypání, který necháme v troubě opražit


POSTUP
  • Do mísy dáme vejce, cukr, rum, vanilkový extrakt, citronovou šťávu a šleháme mixérem. Postupně přidáme 2 lžíce horké vody a vejce vyšleháme do světlé pěny
  • K vejcím přimícháme rozmixovaný banán a olej
  • V jiné míse smícháme ovesnou mouku, kypříc prášek, jedlou sodu, skořici a kokos
  • Do vyšlehaných vajec postupně přisypeme smíchané sypké ingredience
  • Nakonec do těsta vmícháme pokrájený ananas
  • Těsto nalijeme do dortové formy, kterou jsme si vyložili pečící papírem (na dno formy vystřihneme z pečícího papíru kolo a na boky pásy, kterými formu vložíme)
  • Korpus dáme péct na 160°C asi na 4O minut - vyzkoušíme špejlí, zda už se těsto nelepí a korpus necháme ho zcela vychladnout
  • Mezitím si připravíme krém smícháním uvedených surovin
  • Vychladlý korpus vodorovně prořízneme. Podaří se nám to i na dvakrát, když jsme šikovní :)
  • Spodní plát dortu pomažeme krémem, přiklopíme druhým plátem, opět pomažeme krémem a přiklopíme posledním vrchním plátem, který také pomažeme krémem
  • Nakonec celý dort posypeme opraženým kokosem a dáme vychladit a proležet do lednice, nejlépe do druhého dne
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama