290147-1SsiZc1415332786.jpg (1000×1031)

Dort Kaki Persimmon

13. listopadu 2016 v 10:16 |  Dorty




SUROVINY

těsto
  • 2 hrnky celozrnné špaldové mouky
  • 1 hrnek vlašských ořechů, namletých
  • 1 lžička pečící sody
  • 1/2 lžičky prášku do pečiva
    1 lžička skořice
  • 2 vejce
  • 2 lžíce kokosového oleje, tekutého
  • 2 lžíce medu
  • 1/4 hrnku jogurtu
  • 1/4 hrnku třtinového cukru
  • 3 ks zralého kaki (2 rozmixované, 1 nakrájené na kolečka)
  • 1 hrst sušených datlí, pokrájených na drobno
  • 1 lžička citronové šťávy
  • 1 lžička rumu
  • špetka soli
krém
  • 4 lžíce jogurtu
  • 1 lžíce oříškového másla (použila jsem arašídové)
  • špetka skořice
  • sladidlo dle chuti

POSTUP
  • V jedné míse si smícháme mouku, ořechy, sůl, skořici, sodu a kypřící prášek
  • V druhé míse vyšleháme vejce s cukrem, medem, olejem, jogurtem, rumem, citronovou šťávou a dvěma rozmixovanými kaki
  • Obsahy obou misek smícháme dohromady a nakonec přidáme nakrájené datle
  • Do dortové formy vložíme pečící papír a na dno naskládáme kolečka kaki
  • Těsto vlijeme do formy na nakrájené ovoce, uhladíme a dáme péct asi na 50 mnut při 170°C. Hotový dort se nelepí na špejli
  • Dort necháme vychladnout a překlopíme ho vzhůru nohama (aby byla na vrchu vidět kaki kolečka) a vodorovně ho prořízneme
  • Na řezu dort pomažeme krémem, který jsme si připravili smícháním uvedených surovin, přiklopíme druhou polovinou korpusu a takto hotový ho dáme proležet do chladu do druhého dne
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama