290147-1SsiZc1415332786.jpg (1000×1031)

Double chocolate cheesecake s malinami

9. července 2016 v 13:57 |  Koláče






SUROVINY

korpus
  • 100g mletých mandlí nebo jiných ořechů
  • 150g jemných ovesných vloček
  • hrst sušených fíků
  • špetka skořice
náplň
  • 500g tvarohu ve vaničce
  • 200g ricotty
  • pár kapek citronové šťávy, rumu
  • sladidlo dle chuti
  • 125 malin, rozmixovaných
  • 100g čokolády, rozpuštěné

dokončení
125 g celých malin
strouhaný kokos


POSTUP
  • Fíky na chvíli namočíme do teplé vody, aby změkly a šly lépe rozmixovat. Slejeme je a vodu z nich si necháme na případné zředění
  • Rozmixovanou fíkovou pastu přidáme do mísy k ořechům a vločkám se skořicí a vytvoříme mírně lepivou směs (ředíme vodou z fíků), kterou natlačíme do dortové formy vyložené potravinovou folií. Odložíme do lednice
  • NÁPLŇ - Smícháme tvarohy s ricotou, citronovou šťávou a rumem a rozdělíme do dvou misek na dvě poloviny
  • Náplň č.1 - Do jedné poloviny přimícháme rozmixované maliny a osladíme dle libosti.
  • Náplň č.2 - Do druhé misky ke tvarohu přimícháme polovinu rozpuštěnou čokoládu (zbytek si necháme na potření) a osladíme dle libosti
  • Připravíme si želatinu podle návodu na obalu a půlku z ní použijeme do náplně č.1 a druhou půlku do náplně č.2
  • Náplň č.2 (čokoládová) nalijeme na připravený korpus, uhladíme a na ní rozetřeme náplň č.1(malinová)
  • Necháme chvíli ztuhnout v lednici a na závěr celý cheecesake polijeme rozpuštěnou čokoládou a poklademe malinami a můžeme ještě ozdobit strouhaným kokosem
  • Skladujeme v lednici a krájíme až zcela ztuhlé, nejlépe druhý den
  • TIP: Náplně lze prohodit a docílit tak jiného barevného efektu :)

 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Komentáře

1 Eliss Eliss | Web | 9. července 2016 v 14:10 | Reagovat

Nádhera :-)

2 Michelangelka Michelangelka | 9. července 2016 v 20:51 | Reagovat

[1]: Děkuji krásně :)

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama