Tento blog býval zaměřen na jiné věci, rozhodla jsem se nezákládat nový a pokračovat tu, takže se neděste, pokud narazíte na nějaký výplod pubertální mysli.. ;D

Ptát se můžeš TADY

Nebo napiš SEM

Nepečený borůvkový cheesecake

20. června 2016 v 10:57 |  Koláče


  • bez cukru
  • bez mouky

SUROVINY

korpus
  • 100g mletých mandlí
  • 150g jemných ovesných vloček
  • 60g datlí
  • špetka skořice

krém
  • 500g polotučného tvarohu, ve vaničce
  • 200g ricotty
  • sladidlo dle chuti (já použila asi 2 lžíce medu)
  • pár kapek citronové šťávy, vanilkového extraktu, rumu
  • 1 želatina v prášku
  • 1/2l borůvek

POSTUP
  • Datle na chvíli namočíme do teplé vody, aby změkly a šly lépe rozmixovat. Slejeme je a vodu z nich si necháme na případné zředění
  • Rozmixovanou datlovou pastu přidáme do mísy k mandlím a vločkám se skořicí a vytvoříme mírně lepivou směs (ředíme vodou z datlí), kterou natlačíme do dortové formy vyložené potravinovou folií. Odložíme do lednice
  • Smícháme tvaroh s ricottou, citronovou šťávou, rumem a vanilkovým extraktem, osladíme dle libosti.
  • Borůvky rozmixujeme
  • Připravíme si želatinu podle návodu na obalu a půlku z ní pak smícháme s krémem a půlku s borůvkami
  • Krém nalijeme na připravený korpus, uhladíme a navrch nalijeme borůvky
  • Necháme ztuhnout v lednici do druhého dne, kde cheesecake i nadále skladujeme

 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama