290147-1SsiZc1415332786.jpg (1000×1031)

Kukuřičný koláč s lososem

17. dubna 2015 v 21:42 |  Slané


SUROVINY
  • 180g instatní polenty
  • 1 lžička pečící sody
  • olivový olej
  • 4 jarní cibulky
  • 1/2 porku
  • 1 chilli paprička
  • 1 stroužek česneku
  • sůl
  • pepř
  • lžíce petrželky (sušená nebo čerstvá)
  • provensálské bylinky
  • garam masala (či jiné oblíbené koření)
  • 4 lžíce zakysané smetany nebo bílého jogurtu
  • 4 lžíce sterilované kukuřice
  • 4 ks sušených rajčat
  • 2 vejce
  • 200g bílého tofu
  • 200g uzeného lososa (nebo můžete zvolit tuňáka, kuřecí maso, nebo maso úplně vynechat ;)
  • libovolný nasrouhaný sýr na posypání (já měla Grana Padano)
POSTUP
  • Na oleji si osmahneme nasekanou cibulku, porek, chilli papričku. sušená rajčata a česnek, zaprášíme pepřem a kořením a přidáme kukuřici. Necháme trochu zchladnout
  • V jiné míse si smícháme vejce s jogurtem a přidáme směs z pánve
  • Do směsi přidáme nastrouhané tofu, polentu smíchanou s pečící sodou a případně okořeníme dle chuti
  • Polovinu směsi přendáme do koláčové formy, uhladíme a poklademe uzeným lososem
  • Zakryjeme zbytkem směsi a na vrch nastrouháme sýr
  • Dáme péct asi na 35 minut/180°C


 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama