290147-1SsiZc1415332786.jpg (1000×1031)

Perníkový koláč se švestkami a mákem

20. února 2015 v 18:09 |  Koláče
Potěším milovníky perníku. Potěším i milovníky máku. Máte rádi obojí? Tak je pro vás tenhle koláček trefou do černého! :)


Uznávám, že nepřicházím zrovna se sezoním receptem. Únor a švestky. Ta je vtipná :D Já se také musela obrátit na mrazák, kam jsem si v době, kdy bylo švestek požehnaně, schovala krabičku. Dobře, pořádnou bednu.. :D A když jsem narazila na švestky u téhle slečny, rozhodla jsem se, že by bylo na čase tohle ovoce zpracovat.

TĚSTO
  • 200 g bílého jogurtu
  • 30g cukru krupice
  • vanilkový cukr
  • 2 vejce
  • 2 lžic oleje
  • 100 g špaldové (hladké) mouky
  • půl sáčku kypřicího prášku do perníku
  • 2 lžíce kakaa
  • lžíce rumu
NA NÁDIVKU
  • 120 g mletého máku
  • 250 ml mléka
  • lžíce marmelády (medu) na oslazení
  • rum
  • skořice
+ půlky švestek

NA DROBENKU
  • dvě hrsti jemných ovesných vloček
  • lžíce kokosového oleje (másla)
  • lžička perníkového koření
  • případně cukr, jeslti máte raději sladší

POSTUP
  • Smíchejte jogurt, cukry, vejce, olej a rum.
  • Přisypejte mouku smíchanou s kypřícím práškem a kakaem
  • Těsto pak nalejte do koláčové formy a poklaďte půlkami švestek
  • Na švestky nandejte makovou nádivku
  • Posypte drobenkou
  • Pečte na 180°C / cca 40 min (kontrolujte)


 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama