290147-1SsiZc1415332786.jpg (1000×1031)

Únor 2015

Borůvkový koláč s tvarohem

26. února 2015 v 9:43 Koláče

Tvaroh a borůvky. Je snad někdo, kdo by tuhle kombinaci nemiloval? :) Dokonce i můj otecko mlaskal a to se ničeho "zdravého" co peču, nedotkne, protože člověku, co sladí čaj třemi lžičkami cukru a dvěma tabletkami umělého sladidla, logicky vše přijde málo sladké :D Ale jak jsou někde borůvky, nemůže odolat :)

Pohankové kakaové lívanečky

24. února 2015 v 18:51 Snídaně

Pusťe pohanku do své kuchyně! Lívanečky jsou rychlé, dobré a zdravé (no, záleží také na tom, s čím je dále budete servírovat, ale já si vždycky říkám, že když se to zdravé vyváží tím méně zdravým, vlastně je to celé neutrální.. :D)


Perníkový koláč se švestkami a mákem

20. února 2015 v 18:09 Koláče
Potěším milovníky perníku. Potěším i milovníky máku. Máte rádi obojí? Tak je pro vás tenhle koláček trefou do černého! :)


Obídkování 02. - fish lover

17. února 2015 v 18:43 obědy

Většina lidí, zejména čechů, je odpůrce ryb, ale v mém případě je ryba to jediné, co si v při svátečních příložitostech v restauraci objednám. Pokud jde někdo do restaurace s vidinou smažáku s hranolkama, já tam běžím za pstruhem na roštu :D..
Jak jde o mořské plody, neznám bratra. Ani sestru (Díky Bohu se s nimi nemusím dělit, jelikož sourozence nemám :D ).. Nejraději bych bydlela v nějaké přímořské oblasti, abych měla přístup k zaručeně čerstvým rybám, které ten den vylovili, a které nemuseli cestovat přes půl světa k nám, aby tu potom půl roku ležely v mrazáku. No ikdyž.. já jsem vděčná i za tyhle zmrzlé kousky. :D

Pečený pstruh na pomerančích a cuketový kuskus

Snídanění 04. - kaše, kam se podíváš

14. února 2015 v 9:57 Snídaně
Jelikož většina z nás holduje instagramu, kdo by proto neznal #oatmeal #oatmealporn #porridgeporn #mojekase či #mojeovesna a neslintal nad nazdobenými talíři, žé :P Já kašuju už celkem dlouho, ale taky dlouho jsem nebyla schopná nandat kaši z rendlíčku ještě na talíř a vytvořit nějaké kreativní zdobení. Vždycky jsem všechny přísady naházela do hrnce, zamíchala a takovou fotku by nikdo vidět nechtěl :D.. Tak jsem se nakonec rozhodla dát tu "práci" a potěšit svou kašičkou nejen bříško, ale i očko :) A zatímco bříško uspokojím bohužel jen své, o tu vizuální stránku se mohu podělit i s vámi :)
Z valné většiny si dělám kaši ovesnou(vlastní, ale mám i instatní od mixit.cz, kterou stačí jen zalít horkou vodou. Tu dělám, když nestíhám). Někdy nechám vločky s ostatními surovinami (kokos, skořice - tu sypu snad i do bramborový kaše..:D, kakao, oříšky, semínka, perníkové koření, mák...) namočené přes noc a ráno už jen stačí kastrůlek ohřát, případně přidat čerstvé ovoce a je hotovo . Někdy zas sypu suché vločky do horké vody a vařím do zhoustnutí, což trvá déle. Ze začátku jsem vařila kaši v mléce, poté půl na půl s vodou a nakonec jsem přešla k vaření pouze ve vodě (Někdy vařím v rostlinném mléce, které si vyrábím). Bílkoviny obsažené ve vločkách společeně s bílkovinami v kravském mléce prý nejdou moc dohromady a špatně se tráví. No mně to tak hlavně vyhovuje - bez mléka má kaše nižší kalorickou hodnotu, kterou pak můžu nahnat kopečkem(cem) arašídového másla a kostičkou(ami) čokolády :D
Občas si to spestřím kaší jáhlovou (instatní Nomina) - zkoušela jsem i z celých jáhel, ale nebaví mě to dlouhé vaření, mám snad hlad po ránu, ne! :D Dále pohankovou - z pohanky lámanky nebo krupicovou - ze špaldové krupice. Po té ovesné ale nemám hlad ještě 4 hodiny, což už je většinou oběd, ale mě se do něho stále nechce :D Takže toho využívám, když vím, že nebudu mít možnost se po snídani delší dobu najíst.

Ovesná kakaová s pomerančem a stylově i s pomerančovou čokoládou :D


Obídkování 01. - meet no meat

11. února 2015 v 19:18 obědy
Co si tak běžně navařuju, když je čas a nálada (no, hlavně ten čas! ). Převážně rychlé, vždy chutné a zdravé :)
Bohužel, s novým semestrem se stanu i já nositelskou obědových krabiček a mé obědy už zdaleka nebuou tak nazdobené. Ale hlavně - teplé! :-/

Opečenená mražená zelenina s hermelínem, bjamboj - rychlejší už je jen chleba s máslem :D


Snídanění 03. - Palačinky, placičky, prostě jak to spadlo na pánev

3. února 2015 v 19:12 Snídaně
Škoda jen, že si tento luxus mohu dovolit jen o víkedových ránech. O to více se na ně ale těším. Mít palačinky každý den, to by se člověku přejedlo, že jo.. (NE! :D)
Kokosové palačinky s rozmixovaným mangem, přelité něčím, co mělo být čokoládová pěna, která jaksi odmítla ztuhnout :D Takže z ní byl nakonec výborný toping

Carrot cake - Mrkvový dort

1. února 2015 v 19:14 Dorty


Chystala jsem se na něj už strašně dlouho, ale vždycky to skončilo u jablek místo u mrkve :D Ale konečně jsem zabrousila do sklepa, vydrbala ty špindíry a dala se do toho. Aktuální chuť kupovaných mrkví mě totiž vůbec neuspokuje :D, tak jsem vzala ještě z vlastnopěstitelského zdroje :D